白い器。

最近白い器の使がっての良さをしみじみ感じます。
何をのせても引き立ててくれる。
懐の深い存在ですね。

料理研究家の渡辺有子さんはお使いになる器は白で統一されてますね。
旬の食材の色を楽しみながらお料理をいただける。
目で見て、味わって・・・
白い器がいちばんまっすぐ料理と向き合える心持でいただけるのかなと思います。

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吉澤直樹さんの白い器シリーズ。
どしりとした、包容力もある温かい器です。


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by 8dori-breakfast | 2017-01-31 16:23 | 器のこと。