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白い器。

最近白い器の使がっての良さをしみじみ感じます。
何をのせても引き立ててくれる。
懐の深い存在ですね。

料理研究家の渡辺有子さんはお使いになる器は白で統一されてますね。
旬の食材の色を楽しみながらお料理をいただける。
目で見て、味わって・・・
白い器がいちばんまっすぐ料理と向き合える心持でいただけるのかなと思います。

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吉澤直樹さんの白い器シリーズ。
どしりとした、包容力もある温かい器です。


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http://8dori-breakfast.shop-pro.jp/

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by 8dori-breakfast | 2017-01-31 16:23 | 器のこと。

久しぶりの入荷です!

1月25日。
あけましておめでとうございます、というにはやや遅いですが。
久しぶりの投稿です

もうすぐお店をはじめて2年経ちます。
2016年は個人的に人生の転換期といえる年でした。
自分の人生をこんなに一生懸命考えたことはないくらい、苦しい1年でした。
2017年は地盤を作り、種をまく。
そんな1年にしたいと思います056.gif056.gif

さて・
作家のうつわ 8ドリのメイン作家お2人の器が入荷いたしました。
遠藤薫さんの角皿。
大小2つのサイズがございます。
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つやつやの、卵色が食欲をわかせてくれる素敵な器。
今までSサイズのみの取り扱いでしたが、今回Lサイズも入荷です。
角皿は、非常に使い勝手もよく、テーブルに並べるときも効率よい面積配分でおけるので重宝してます。
ついつい、角皿ばかり出しちゃいます。
いろんな作家さんの角皿を集めたいです。

立原亜紀子さんからは、予約注文があるくらい人気の黒のしのぎ鉢。
前もって多めに作成をお願いしました!
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1つ私も使っていますが、とてもよいです。
煮物やパスタ1人前によく使います。渋めの黒と花モチーフのしのぎデザインが和にも洋にもマッチします!
大好きな1枚です。
しのぎって洗い物するとき手間かな?と思っていた時もありましたが、実際使てみるとそんなことなくて。
立原さんの器は表面の処理がしっかりされているのか、しのぎにたまって洗いにくいとかはないです。

よろしければ、ご来店ください。


056.gif作家のうつわ 8ドリ056.gif

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by 8dori-breakfast | 2017-01-26 12:19 | お店のこと。